內容提要: 西紅柿又叫番茄，是中國人的當家菜，著名的西紅柿炒雞蛋營養又美味，是很多人喜愛的菜肴。 喜歡歸喜歡，平實也歸平實。前一陣子，西紅柿價格漲起來可毫不含糊，一度長期領漲整個蔬菜市場，讓人大呼吃不起。春節已經過去了，許多農產品價格應聲下跌，西紅柿價
西紅柿又叫
番茄，是中國人的當家菜，著名的
西紅柿炒雞蛋營養又美味，是很多人喜愛的菜肴。
喜歡歸喜歡，平實也歸平實。前一陣子，西紅柿價格漲起來可毫不含糊，一度長期領漲整個蔬菜市場，讓人大呼“吃不起”。春節已經過去了，許多農產品價格應聲下跌，西紅柿價格還那么“霸道”嗎？
貴州是一個以山區為主的地方，山多、平地少，搞大棚種植非常困難。貴州和盛農業開發有限公司的趙波告訴記者，當地的西紅柿大都是露天種植的，應季的比較多，反季節的少，盡管如此，春節一過，西紅柿的價格也掉了。
趙波：我們這邊都是粉紅果，隨季節性的、無公害的、綠色的，大棚在我們這邊沒有市場。現在粉紅果兩塊多，兩塊二左右，現在降了點。因為隨著云南番茄那邊都出來了，基本上都降了。還要繼續降，最終到五月份最多的時候是一塊多。
粉紅果在顏色和口味上都比傳統的大紅果要好一些，粉紅果的出現也給大紅果市場帶來了很大的沖擊，這在安徽百大周谷堆市場表現得尤為明顯。市場分析師李濤告訴記者，春節過后，特別是年初三以后，不論粉紅果還是大紅果，都出現量價齊跌的趨勢。
李濤：目前西紅柿的量每天在40-50噸，已經接近正常水平，整體來說，特別是像以西紅柿為代表的茄果類價格與年前相比呈現出一種下跌的趨勢，目前的報價大約在兩塊五左右，年前最高峰的時候都報到三塊五，跌幅還是比較明顯的。
據李濤介紹，今年西紅柿的價格相對去年同期也有一定幅度的下跌。實際上，受春節提前以及氣溫影響，整體來說，今年的蔬菜價格大都比去年同期要低一些。李濤認為，從目前情況來看，未來一段時間西紅柿價格仍有下跌可能。
李濤：主要原因是今年整個冬季氣溫相對比較高，包括地產葉類菜上市量比較大，所以蔬菜價格呈現出下跌的趨勢。預計后市隨著今年天氣的行情，整體的價格還將有下跌的空間。
記者走訪北京新發地市場發現，當前市場上的西紅柿主要來自山東濰坊、云南、內蒙古赤峰等地。上周，產自云南西雙版納、保山的西紅柿開始批量上市。同時產自浙江溫州、蒼南一帶的西紅柿很快也會進入北京市場，西紅柿的價格出現比較明顯的降幅。市場分析師謝磊：
謝磊：2月10日，新發地市場西紅柿的批發價是1.2-2.8元/斤，前一周同期（2月3日）的價格是2.3-3.5元/斤，周環比下降31.03%。去年同期是2.8-4元/斤，年同比下降41.12%。
去年冬季，北方西紅柿是擴種的。南方西紅柿在種植初期受到不利天氣的影響，后又重新補種和定植，上市期比往年推遲約1個半月左右。北京新發地市場分析師謝磊表示，從目前來看，今年的西紅柿可能會減種。
謝磊：今年春夏季，河北的西紅柿種植面積會減種，減種的幅度目前感覺“并不很大”，春夏季西紅柿不會出現賣難現象了。
年后西紅柿價格的普遍下跌并不代表西紅柿市場會持續低迷，李濤提醒菜農，要合理安排種植計劃和拓寬銷售渠道，在種植和銷售方面提高風險和危機意識，避免不必要的經濟損失。
李濤：一些品質比較好的果價格相對比較高一些，在種植的過程中間還是要選好茬口的安排；另外一方面就是根據各個地方的喜好，像我們這個地方就比較認一些粉紅果，粉紅果的價格相對就是比較高一些；再者就是擴大銷售渠道，現在對農產品的品牌認同也是新趨勢，抱團進行銷售，抱團闖市場，這樣可以獲得一個好的效益。
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