獼猴桃高接換種技術

　　獼猴桃果實營養豐富，風味獨特，具有“水果之王”的美稱，早果，豐產，經濟效益高，近年來，栽培面積迅速擴大。但前些年栽植的獼猴桃，有的品種不良，甚至有些是實生樹，有的未配置授粉樹或配置不當，高接換種是獼猴桃生產中更換“優質、高產、高效”優新品種的首選方法，可優化品種結構，提高果品質量，提高經濟效益。

　　一、選準品種

　　加強現有優良品種的科學管理，努力提高優質果率;因地制宜發展適栽早中熟優質品種，擇優發展適栽晚熟耐貯品種。高接換種時必須引入配套雄株，中華獼猴桃和美味獼猴桃要合理搭配，早中晚熟品種要合理搭配。現簡要介紹國內最優新獼猴桃品種如下：

　　金農1號：湖北品種，屬中華獼猴桃。均果重75克，果面光潔，形美，味香甜，豐產，品質上。在湖北，果實8月下旬至9月上旬成熟。

　　早鮮：江西品種，屬中華獼猴桃。均果重85克，果肉綠黃色，味濃有清香。在江西，果實8月下旬至9月上旬成熟。

　　紅陽：四川品種，屬中華獼猴桃。均果重80克，可固18%，果面光滑無毛，果肉紫紅色，有放射狀紅心，香甜味濃，適宜切片，品質上。在四川，果實9月上中旬成熟。

　　米良1號：湖南品種，屬美味獼猴桃。均果重95克，可固16.5%，果實圓頂長梯柱形，豐產穩產，抗性強。在湖南，果實10月上旬成熟。

　　海沃德：新西蘭品種，屬美味獼猴桃。均果重80克，可固13%，形美，品質好，耐貯藏，市場售價高。在湖北，果實10月上中旬成熟。

　　金魁：湖北品種，屬美味獼猴桃。均果重100克，可固18%-25%，味特甜，風味濃郁，品質極優，豐產，抗性強，耐貯藏。在湖北，果實10月中下旬成熟。

　　皖翠：安徽品種，原93-01，海沃德芽變品種，屬美味獼猴桃。均果重110克，可固16%，果肉翠綠色，外觀美，香味濃，質優，較海沃德豐產。在安徽，果實10月下旬成熟。

　　二、高接方法

　　利用人工栽培或野生，尚未大量掛果的2-3年生幼樹或品質差劣的大樹，按市場需要的優新品種，多頭高接。接后第2年即可豐產，提高效益。

　　1、選好接穗。接穗應采自樹勢強健的結果樹，取枝條基部徑粗不低于0.6厘米，芽眼飽滿，枝條粗壯充實，無病蟲害的一年生發育枝或結果枝作接穗。接穗注意保鮮，最好隨采隨接，冬剪接穗，應砂藏貯藏。

　　2、高接時期。一般以2月中下旬至3月上旬早春高接為主，此時樹液剛流動或芽剛萌動，高接成活率最高;夏秋補接為輔。

　　3、高接樹的處理。高接樹必須在高接前10-15天按要求剪好。幼樹去冠，在主干離地面高30-50厘米處取平直光滑處截干，嫁接2-3個接穗，成活后留1-2個作新主干;大樹在骨干主樹的基部選留2-4條基部徑粗1.5厘米左右的一年生枝，短截留長10-15厘米，其余的一律從基部剪除，每個留用枝上可接2-3個芽。高接部位宜低不宜高。

　　4、高接方法。采用“劈接法”、“單芽切接法”、“單芽腹接法”均可。接穗兩頭丟棄，剩下的接穗粗細適中，充實，芽飽滿，接后愈合好，成活率高。嫁接后可用塑料條綁緊，不漏風，不流水為宜。

　　劈接法：用嫁接刀在接頭枝截面中央垂直劈深3-5厘米的接口。接穗枝段不宜過長，有1-3芽即可，下端削成楔形，削面長3-5厘米，隨即插入砧枝劈口。砧穗形成層密接，接穗削面上端稍露出。隨后用條狀塑料薄膜綁縛和覆蓋，僅露出芽眼。嫁接好后，可用大小適宜的塑料袋將接口及接穗罩上，密封袋口，并固定好，春12582農信通網站季萌芽后及時破袋放梢。

　　單芽切接法：先在接穗下端稍帶木質部削2-3厘米長的削面，然后在削面背面呈45°角削斷。在砧枝高接處光滑面將上段剪斷，在截面稍帶木質部切一長2-2.5厘米的切口。砧穗結合好后，用薄膜條露芽綁嚴包扎好即可。

　　單芽腹接法：接在接穗下端稍帶木質部削2-3厘米長的削面，然后在削面背面呈45°角削斷。在高接砧枝選光滑面，由上向下稍露木質部削切長度為3-3.5厘米的切口，然后將削離的外皮切除2/3長。插入接芽并對準形成層，用薄膜條包扎好即可。

　　5、接后管理。接后30天或春季萌芽期檢查嫁接成活率，未成活的及時補接。春季萌發的原樹枝上的芽及時抹除，以集中養分，有利新換品種芽的生長，形成健旺枝條和樹冠。接芽成活后，要將發出的嫩枝在母枝上用塑料繩綁成活結，以防枝條被風吹折。否則，塑料繩會長入木質，使枝條折斷。當梢長30厘米時及早摘心，二、三次梢留3-4片葉連續摘心。新梢生長3個月左右時，可及時解除綁扎物。同時加強土肥水管理，注意防治金龜子等蟲害和病害，采取綜合技術，使其茁壯生長，及早進入結果期。