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          今年種香菇賺錢嗎:2016年香菇價格行情分析

          發布時間:2016-01-21   來源:www.fangun.net   標簽:香菇價格 點擊:
          內容提要: 今年種香菇賺錢嗎?香菇價格走勢怎樣?種植香菇前景怎樣?干香菇價格回暖 節后或下跌。臨近年底,各種干貨開始搶占春節市
          今年種香菇賺錢嗎?香菇價格走勢怎樣?種植香菇前景怎樣?干香菇價格回暖 節后或下跌。臨近年底,各種干貨開始搶占春節市場。沉寂了一年多的干香菇也躍躍欲試。相對前兩年的紅火,去年一年,干香菇市場相對低迷。春節快到了,干香菇能否打個翻身仗?
           
          陜西省寶雞市隴縣天城鎮農民李曉宏種了300多畝香菇,每年光是干香菇產量就有1000多噸,產值上千萬。他說,前幾年干香菇行情一直比較穩定,但是,到了今年,價格卻大幅下滑。
           
          李曉宏:今年農產品價格都有所下降,這是大的趨勢。前幾年一斤干香菇的批發價格都在40塊錢左右。今年應該都30塊錢左右。
           
          面對走低的市場行情,李曉宏計劃暫時不減產,看看來年的走勢再做調整。而李曉宏的困惑,也基本反映了目前全國干香菇市場的頹勢。卓創資訊市場分析師申丕闖:
           
          申丕闖:價格方面,目前產地干香菇統貨收購價格為26-27元/斤,相較去年同期每斤下降10元左右,跌幅27.8%。市場成交方面,目前銷區市場整體走貨速度放緩,因終端市場春節備貨基本完成,零售商采購積極性較前期減弱。
          今年種香菇賺錢嗎:2016年香菇價格行情分析
          隨著近兩年香菇工廠化生產的普及與食用菌栽培技術的日益成熟,香菇的供應量呈逐年穩步增長趨勢,利潤空間逐漸減小,這在一定程度上影響了價格走勢。
           
          申丕闖:目前價格較去年同期下跌的主要原因是前兩年香菇的種植利潤較高,種植戶開始跟風種植并大量擴產,導致本年度產地貨源供應充足,而銷區市場的需求量卻沒有明顯的增加,市場整體呈現出一種供大于求的狀態。
           
          盡管干香菇市場尚未走出低谷,但目前已經開始出現松動跡象,相對去年12月份環比上漲12.5%。對此,江蘇常州凌家塘市場分析師江紅霞認為,目前香菇已進入二茬或三茬出菇,質量和需求的“雙提升”是價格上漲的主要原因。
           
          江紅霞:近期隨著春節的臨近,香菇、木耳等干貨開始進入銷售旺季,加上當前上市的香菇肉質更厚,質量更好,價格也呈抬頭趨勢。
           
          隨著春節臨近,各地批發商已為節日市場儲存了大量貨源,卓創資訊市場分析師申丕闖認為,干香菇在春節期間的價格走勢基本會以平穩為主,春節過后,會呈現出逐漸下滑的態勢。
           
          申丕闖:在春節過后,干香菇價格或會逐漸下滑,主要是因為節日效應逐漸減弱,而且春節過后,氣溫逐漸升高,香菇出菇速度將加快,產地貨源量將明顯增加,香菇的整體質量也有所下滑。
           
          面對干香菇市場行情的波動與越來越激烈的競爭環境,江蘇常州凌家塘市場分析師江紅霞建議廣大種植戶,要注重提高種植技術、拓寬銷售渠道,提升競爭力。
           
          江紅霞:發展香菇種植,一定要先熟練掌握香菇種植技術,多參與合作化生產,不要盲目擴大生產規模,在穩定香菇質量的基礎上,規避相關種植風險。
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