咋種葡萄最賺錢？同是種葡萄 效益大不同

曬得黝黑的顏廷鑫在葡萄大棚內忙活時，和當地年輕農民看不出來有什么不同，陽光直照著，汗水在他的臉上、脖子上流著。從他熱情而興奮的眼中，才能看出他確有不同。“回到農村后，我的體重從168斤掉到135斤，勞動是減肥的好辦法。”他笑著說。 

　　今年23歲的顏廷鑫是山東省臨沂市蘭山區汪溝鎮顏家埝人，大學畢業后在城里找了份工作。他的父親顏世進在家種著10畝葡萄。葡萄園活多，顏世進和妻子實在忙不過來，就小心翼翼地問顏廷鑫:你能不能回來幫忙?顏廷鑫想了幾天后給父親打來電話:“我回來行，不過葡萄園的經營我要說了算。”顏世進答應了兒子的要求。 
　　顏廷鑫回來后，做了以下幾件事兒。擴大規模，引進新品種，將葡萄園改造成家庭農場；改變種植模式，由露天改為大棚；改變銷售方式，由坐等販子上門收購，改為網上銷售和游客上門采摘。對此，他對父母的解釋是，規模小了，管理得再好，整體效益也不會太高，要向規模要效益；露天種植受天氣影響，尤其是葡萄快要熟時，太怕雨水；賣給販子，價格由販子說了算，而且永遠形成不了自己的品牌。 
　　聽兒子說引進的新品種葡萄一斤能賣到幾十元錢，顏世進信都不敢信，他對兒子說，這么貴，農村人哪能吃得起?顏廷鑫說:“我們的葡萄不能再僅僅賣到周邊農村，而是要盯著城市里的高端消費人群。再說，農民也會富裕起來，一樣買得起。” 
　　顏廷鑫經營的家庭農場，現在已經擴大到52畝，葡萄園全部用大棚蓋起來。今年夏秋，已經進入盛產、量產的20畝葡萄，所產葡萄70%以上是通過電商和游客采摘的方式銷售出去的。同樣品種的巨豐葡萄，當地市場價每斤在2.5元至3元之間，他卻賣到8元至10元。“我采用的是綠色種植，而且絕不打澎大和催熟之類的農藥。”他說。 
　　除了葡萄，他在農場里還種了些蔬菜，這些都是為了能吸引更多的采摘者前來——摘完葡萄，再到菜地里轉轉，他們會更滿意。 
　　顏廷鑫的經營理念和方式，已經讓一畝葡萄的效益比顏世進至少翻了一番。等更多的葡萄樹進入結果期，等新品種葡萄進入市場，等自己的品牌叫響后，他經營下的家庭農場會有更高的效益。這是作為上一輩農民的顏世進沒去想過、也沒法做到的。