內容提要: 小白菜論顆賣，8~10元/顆； 超級抗凍，可抵抗-9.6℃低溫； 耐儲運，貨架期14~20天 最近市場上有一種白菜，它既可當菜又可當花，它會成種植新風口嗎？本期設施農業專題要給大家介紹的這款品種，就是在不久前剛剛榮獲2021年神農中華農業科技獎一等獎的黃玫瑰白
小白菜論顆賣，8~10元/顆； 超級抗凍，可抵抗-9.6℃低溫； 耐儲運，貨架期14~20天……
最近市場上有一種白菜，它既可當菜又可當花，它會成種植新風口嗎？本期設施農業專題要給大家介紹的這款品種，就是在不久前剛剛榮獲2021年神農中華農業科技獎一等獎的“黃玫瑰”白菜。
品種介紹
“黃玫瑰”白菜植株半直立、不束腰，整株形似玫瑰。株高18厘米，開展度26厘米。葉片黃綠色、闊橢圓形，葉面泡狀程度強，總葉片數23枚，葉柄扁平、白色。該品種商品性及觀賞性好，類黃酮含量高；抗霜霉病、黑斑病和病毒病；凈菜單株重0.6～0.7公斤，一般畝產量4000公斤。
發芽期的適宜溫度為20～25℃，生長適溫為15～20℃，可耐-9.6℃低溫，在短期的-7℃條件下能安全越冬，在30℃以上條件下生長弱、易感病。運輸儲存得當可保持貨架期14~20天。目前，“黃玫瑰”已在江蘇、上海、安徽、河北、黑龍江等地推廣應用，長江流域主要是露地栽培，北方地區采用的是設施栽培。
可抗-9.6℃低溫，10元/顆 這個﹃網紅﹄品種已獲國家級一等獎
“黃玫瑰”白菜，是由南京農業大學侯喜林教授及其團隊利用18年時間育成的新品種，整株酷似玫瑰，享有“今天是花，明天是菜”的美譽。“黃玫瑰”可有效抵御霜霉病、黑斑病等多類蔬菜“頑疾”。
不僅如此，“黃玫瑰”還可以抵抗-9.6℃的低溫，比以前侯喜林教授團隊培育的抗寒品種“寒笑”還要耐凍。維C含量是一般小白菜的3倍多，而且氣溫越低類黃酮含量越高。口感極佳且觀賞性較好，成為網絡熱議的網紅品種。
因為該品種心葉的黃色在寒冷2月里最為濃郁，所以它成了專為情人節誕生的“玫瑰花”。同時，該品種耐儲運、保鮮時間長，兼具觀賞性和食用性，成為創意農業的典型，以“禮品菜”的形式受到市場的狂熱追捧，10元/顆，遠銷海內外。
“‘黃玫瑰’雖然沒有玫瑰的香氣，但營養豐富，口感軟糯，不論是做涼拌色拉還是用來涮火鍋，都很適合。”侯喜林介紹，“氣溫越低，‘黃玫瑰’由綠變黃越明顯，其微生物含量越高，越有營養。同時，它耐儲運、保鮮時間長，因為兼具觀賞性和食用性，今后將會推廣家庭種植培養。”
由于“黃玫瑰”白菜可耐-9.6℃低溫，有效解決了不結球白菜優質綠色高效生產和季節性問題，社會生態效益顯著。“黃玫瑰”白菜作為南京農業大學十三五期間承擔的七大作物育種重點專項“不結球白菜優質多抗適應性強新品種培育課題(2017YFD0101803)”育成的“重大品種”，成果總體水平達國際先進，其中不結球白菜的耐寒、晚抽薹育種等方面居國際領先水平，并于2021年11月榮獲神農中華農業科技獎一等獎。
“黃玫瑰”白菜 訂單供不應求
情人節將至，你能想到送給心上人的最“硬核”禮物是什么？有網友給出答案：“黃玫瑰”白菜！原因是收到這種禮物后，不僅能看，還能下鍋做菜，“能吃、能回收，經濟實惠”。在哪能買到這么特別的禮物呢？答案就在安徽省懷遠縣龍亢鎮韓廟村的“黃玫瑰”白菜種植合作社里。
大白菜是大家日常生活中十分常見的蔬菜，深受人們的喜愛。發展中，了解到南京農業大學教授培育出一種叫“黃玫瑰”的白菜品種后，韓廟村村民、百財黃玫瑰種植專業合作社董事長何國衛實地探訪，經過一番調研和學習，開始引進并種植。隨著市場銷路的打開，他又擴大種植規模，同時借助韓廟村“一村一品”產業發展的東風，積極發展“黃玫瑰”白菜特色產業，通過“公司+合作社+農戶”的模式，實現規模化、產業化發展，帶動周邊農戶參與種植，共同增收致富。
脫貧戶徐興蘭說：“我們在家種這個菜，能方便照顧小孩子，還能給家人減少負擔，一天能賺七八十塊錢。”
何國衛：“今年又種了兩百多畝，市場價值是相當可觀，現在訂單都供不應求。今年可觀，明年大概擴大2到3倍，它的市場價值是普通白菜的兩到三倍。”
答疑解惑
是轉基因嗎？
不是，它是經過多代自交再雜交得來的。普通白菜的優點它都有，還兼具維C含量高、味道偏甜等優點。
產量如何？
目前已在我國全面推廣，北方部分地區開始大面積種植，如果每畝種植7000株的話，正常產量在8000斤以上。若是采取精細種植的話，也能達到近萬斤。
行情如何？
目前市面上售賣的黃玫瑰白菜約為8~10元/棵，按照上面的畝產量來算，除去成本，純畝產值大概能過7萬元。
值得種植嗎？
現在“黃玫瑰”白菜剛剛推廣，也沒有商家故意炒作。至于它的價格為什么那么貴，多是物以稀為貴的原因。隨著這兩年種植戶的增多，“黃玫瑰”白菜的價格應該會降下來，不過它的價格始終會比普通白菜賣價高。菜農不妨嘗試一下，畢竟成本也不高。
（綜合《揚子晚報》《長江蔬菜》等）
總結：
綜上所述，“黃玫瑰”白菜的確是一種非常不錯的新型蔬菜品種，能做到“今天當花看，明天當菜吃”，價值非常高，作為食用觀賞型蔬菜，市場前景應該很不錯，很有可能會成為下一個種植的新風口。趁現在種植的人還很少，菜農如果能抓住機會種植，那么該品種或能成為農民發家致富的好門路。
另外我們也要看到，這種白菜畢竟剛推廣不久，目前價格雖高，并不代表以后也會是這個價格。如果菜農打算種植，一定不能期望太高，切記不可盲目跟風。
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